饮水观点的抵触――饮水与健康

　　饮水观念的摩擦――饮水与健康
　　一、饮水观点的抵触
　　无疑，随着环境污染的日益严重，水己成为要挟人们健康的重要因素。据世界卫生组织统计，人 发病率的80 %与饮水不洁有关。
　　近期南安市康美镇福铁村落内天然村的20多名儿童陆续被查出血铅超标，村里十多少口水井也被检测出铅含 量超标；晋江龙湖仑上村地下水疑被污染的1000多个村民，喝桶装水已经喝了两年多了。
　　据官方报道2006年6月21日泉州市卫生局宣布全市直接饮用水产品合格率为84.6％；2007年5 月23日至6月26日泉州市卫生局组织对全市瓶（桶）装饮用水出产经营单位进行卫生品质抽查，共抽检直接饮 用水产品41份，合格30份，11份分歧格，及格率73.2％。
　　近年来，市场上各种品牌的矿泉水、纯净水和净水器不断增长，毕竟喝什么水有益身体健康，己是人们十分关 怀的一件大事。
　　那么,到底咱们应当饮用什么样的水呢？矿泉水是日常生活中所必要的吗？水是不是越纯越好？自来水真的对 人体有害吗？
　　二、矿泉水与纯净水的人体健康之众论
　　矿泉水与纯净水的最大区别，在于水源不同。真正的矿泉水取之于深层地下承压水，水中含有人体所需要的矿 物质和微量元素。而纯净水则是利用城市自来水或自备井水，经过反渗入膜技巧净化处理，使水变得纯净活性，不 含任何细菌除，极其微小份的物质之外不含任何污染物质。
　　到底含有矿物质的水好，还是简直不含其余任何物质的水好？我组从收集的材料中发明了以下矛 盾观点。
　　倡导饮用矿泉水的专家认为，一个人天天都要喝 2 公斤以上的水，水是最好的溶剂，矿泉水中富含多种有利于健康的成分应充分利用。而纯净水虽然除去了所有有害 物质，但同时也去除了水中有用的货色。特别是纯净水拥有极强的溶解能力，人在大批饮用纯净水之后，人体内的 营养物质和微量元素就会迅速溶于水中，然后通过肾脏白白地排出体外，所以，喝过于纯净的水并不好。还指出了 常喝纯净水，对儿童影响更大。
　　提倡饮用纯净水的专家则说，饮水主要是解渴，补充水份激活细包而纯净水是最好的饮品。纯净水具备极强的 溶解与浸透才能，在补充体内水份的同时，还能肃清体内的毒素和杂质，使一些积压于体内的有害物 质排泄出去。
　　他们认为，人体所需要的营养成分和微量元素不用依附于水，完全可以从食物中获取。食物中各种微量元素的 含量远远高于水，如一杯桔子汁中所含的矿物质超过400杯矿泉水；1克黑木耳即是10杯矿泉水所含的铁值； 10000杯矿泉水的微量元素还不迭一杯牛奶。矿泉水中的微量元素是微不足道的，而溶于水中的有害物质却能 使人致病。
　　两方专家说的诚然有情理，然而，联合当今时期背景，严峻的环境污染已使很多深层地下水也溶进了有害物质 ，如水源不好，矿泉水"先天不足"，很难达到生饮标准。再结合我们所学过的对于硬水"的常识，我们晓得水并 非含有矿物质越多就越好。长期饮用硬渡过高或过低的水都不利于人体健康。而纯净水虽然很纯，但许多养分学家 以为，过多的饮用纯净水会导致人体需要的微量元素散失，更何况目前市场上销售的饮用水的质量大 多存在问题。
　　三、饮用自来水人体健康有保障吗
　　当初人们谈到饮用自来水会 "心惊肉跳"，主要是由于畏惧自来水生产过程中未能除尽水中的杂质、重金属及微生物，又惧怕净水过程中混入 了一些有毒气体。
　　众所周知，由于自然因素和人为因素，原水里含有各种各样的杂质。从给水处理角度斟酌，这些杂质可分为悬 浮物、胶体、溶解物三大类。城市水厂净水处理的目的就是去除原水中这些给人类亚健康和工业生产带来迫害的悬 浮物质、胶体物质、细菌及其他有害成分，使净化后的水质能满意生活饮用水及产业生产的需要,tods stores。市自来水总公司水厂采用惯例水处理工艺，它包含混合、反应、沉淀、过滤及消毒几个过程。
　　（1）混凝反响处理
　　原水经取水泵房提升后，首先经过混凝工艺处理，即：
　　　　原水 + 水处置剂 → 混杂 → 反映 → 矾花水
　　药剂与水平均混合，直到大颗粒絮凝体形成为止，总称混凝过程。常用的水处理剂有聚合氯化铝、硫酸铝、三 氯化铁等。使用的是碱式氯化铝。依据铝元素的化学性质可知，投入药剂后水中存在电离出来的铝离子，它与水分 子存在以下的可逆反应：
　　Al3+ + 3H2O ←→ Al(OH)3 + 3H+
　　氢氧化铝存在吸附作用，可把水中不易积淀的胶粒及渺小悬浮物脱稳、彼此聚结，再被吸附架桥，从而构成较 大的絮粒，以利于从水中分别、沉降下来。
　　混合过程要求在加药后迅速完成。混合的目标是通过水力、机械的激烈搅拌，使药剂敏捷平匀地 散于水中。
　　经混凝反应处理过的水通过道管流入沉淀池，进入净水第二阶段。
　　（2）沉淀处理
　　混凝阶段造成的絮状体依附重力作用从水中分离出来的过程称为沉淀，此进程在沉淀池中进行。水流入沉淀区 后，沿水区全部截面进行调配，进入沉淀区，而后迟缓地流向出口区。水中的颗粒沉于池底，污泥不断沉积并稀释 ，按期排出池外。
　　（3）过滤处理
　　过滤普通是指以石英砂等有缝隙的粒状滤料层通过黏附作用截留水中悬浮颗粒，从而进一步去除水中渺小悬浮 杂质、有机物、细菌、病毒等，使水廓清的过程。
　　（4）滤后消毒处理
　　水经由滤后，浊度进一步降低，同时亦使残留细菌、病毒等失去浑浊物保护或依靠，为滤后消毒创造良好前提 。消毒并非把微生物全部歼灭，只有求毁灭致病微生物。固然水经混凝、沉淀和过滤，可以去除大多数细菌和病毒 ，但消毒则起了保障饮用水细菌学指标的作用，同时它使城市水管末梢坚持一定余氯量，以把持细菌滋生且预示污 染。消毒的加氯量（液氯）在1.0-2.5g/m3之间。主要是通过氯与水反应天生的次氯酸在细菌内部起氧化作用，破坏细菌的酶体系而使细菌逝世亡。消毒 后的水由净水池经送水泵房晋升达到一定的水压，在通过输、配水管网送给千家万户。
　　目前传统污染工艺处理的自来水，可下降水源水中悬浮物、胶体、微生物等，但不能有效去除原水中微量有机 污染物、重金属等。跟着大环境污染的加剧，自来水的水源污染日益加重，出厂水经管道输送和高位水箱，均存在 二次污染。据世界卫生组织统计，目前水中对人体有害的污染物已达2221种，重要是有机物、碳化物、金属等 。因而，仅靠当前的自来处理工艺是否就能达到健康饮用水尺度呢？社会对发明一个健康卫生的饮水环境的呼声已 经日益强盛。
　　那么，煮开的水饮用安全吗？自古以来，国人习惯喝开水，但开水只杀减细菌和部份病毒，科学证明，自来水 含有至少13种对人具有潜在致癌、致畸和致渐变的氯化物等。而且在烧开水的过程中也无奈去除水中的重金属、 水垢和致癌物，开水中的三氯甲烷等致癌物根本就不减少，若煮沸超过5分种，其水中的亚硝酸盐含量会急剧增加 ，这无异于“前门拒儿狼，后门进虎”。因此，煮沸之水是否安全饮用还是要取决于水本身的干净为根本，煮沸之 水只有杀菌与蒸发掉一些气体，并不等于健康之水。
　　因为水分被一直蒸发，水中的硝酸盐跟重金属离子的浓度绝对地增添了。含有较多的硝酸盐的水，在进入人体 肠胃后，其中的硝酸盐就会被进一步还原成亚硝酸盐。而亚硝酸盐会损坏血液输送氧气的功效，使人心跳过速，呼 吸艰苦。情形重大的时候,blue perfume，还有致命的危险。同样重金属离子对人体也是有害的。
　　据统计，目前我国城镇居民家庭用水约占城镇总供水的10%左右。家庭用水可分为2局部：一部分是与国民 身材健康非常亲密的生活饮用水，必需使用优质水；另一部分是对人体健康无大影响的家庭杂用水，如冲便器、荡 涤车辆、家庭绿化、浇洒家庭途径等用水，完全能够应用低质水或回用水。依照目前我国个别家庭生活程度，生活 饮用水约占家庭生活用水的60%-80%，生涯杂水大概占生活用水的20%-40%。照此盘算须要优质水的生活饮用水部门占城镇总供水量的6%-8%。假如仅仅为了满意6%-8%的水质请求而将水厂的供水水质全体进步，必定会造成资源与能源的极大挥霍，即不迷信，也不公道 。
　　四、水与人体的关联
　　古人云：药补不如食补，食补不如水补。当然水补的条件条件是要用健康的水。科学已经证实，水是生命之源 ,jordan shoes for sale，健康之本，水相称于人体内的“运输大队长”――人体通过水把摄取的营养物质送给五脏六腑和六十兆细胞，同 时又帮助人体内分泌系统将垃圾和毒素输送到各个相应器官并使之排出体外，从而实现新陈代谢。可见，人体自身 就是一个逆渗入渗出消化系统，只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机的矿物质，通过植物转化的有机矿物 质能力被人体及动物利用，若人体摄入体内的矿物质并非可吸收应用的有机矿物质，从而使体内脏器蒙受额定累赘 ，这是造成慢性疾病的一个重要起因。
　　若人们如果长期饮用不清洁的水，不仅不能施展它的作用，而且会把水中的一些有害物质输送到其他器官，当 这些有害物质长期在人体内积聚后就会破坏人体的新陈代谢，从而引起癌症、血汗管、必尿系统、结石、骨质软化 、肝病等各种疾病，严峻影响人们的身体健康。
　　以身体内水份的含量计算，最多的是脑脊髓，约占99%；其次为淋巴腺，约占94%；血液中的水份约占8 3%；肌肉中的水份约占77%；骨骼虽然坚挺，也含有20%的水。以上是指成年人的身体，婴孩均匀约占全身 的百分之八十左右。
　　由此可见，饮水并非摄取营养这么简略的事，人体的失水极限是：根据科学测定，如果因脱水而造成体重减轻 2％，那么肌肉的功能就会减少20％。如果一个人的体重为60公斤，流失2％的体液，就相称于流失3升左右 的体液。若流失的体液达到4升时，就会使人变得极其衰弱，皮肤也会变得十分干燥，还会发生幻觉景象；如果流 失体液达到8 升以上，那么就到了人的失水极限，足以导致人死亡。
　　五、饮水与人体所需元素的健康关系
　　标准健康成年人的元素组成为氧65％、碳18%、氢10％、氮3%、钙1.5％、磷1%、钾0.35％ 、硫0.25%、钠0.15％氯0.15%、镁0.05%等11种含量大于0.01％的元素称为人体常量元 素。
　　含量在0.01％以下的称为微量元素。如硒、铬、锗、铁、锌等14种为人体必需的微量元素 。
　　实在，人体必须的元素，钙大约占人体重量的1.38%，是骨骼和牙齿等的主要成分，而且它对保持心肌的 正常压缩和增进血凝等都起重要作用。镁大约占人体分量的0.04%，其中70%存在于骨骼中，每人每天大约 需要0.3―0.5克镁。等营养元素均可以日常食物中摄取，如以下所示：
　　见《富含XX元素的食物表》
　　由此可见不论是“常量元素”还是“微量元素”均需要从泥土和水进入动、动物体内再供应人体，可供人类食 用的各种食物有摄取。
　　一方水土养一方人。科学研讨告知我们，人类在漫长的进化中已和天然生态结下不解之缘，全世界都在呐喊着 生态平衡，人类食物世里的每一个性命的载体均溶解有各种矿物质和微量元素，其含量又合乎人体的畸形要求，也 是人类生存必不可少的重要元素。保护大做作的生态均衡，减少转折因的动植物食品，让所有生物都有领有他应有 的生态环境及养源条件，只要人类的食物世产品及生物是健康的，人类的营养摄取也才干达到健康与 平衡。
　　解决人类养源及健康生存问题的基本办法是维护环境，掩护生态链，管理环境污染。水是万物之本，加大宣扬 、教导力度，提高市民水资源，杜绝污染的自发性，加强生态乡村建设，加强面源传染整治，增强城市污水处理以 及相干设施的建设进一步完美城市水资源环保的相关法律、法规，加大环保力度，提高水资源的质量 。
　　六、将来的保险饮用水趋执分析
　　在经济高速发展的同时，已有90％的水源受到污染。水厂的原水水质都达不到国度饮用原水水质二类至三类 标准要求，且大部分介于四至五类之间。
　　在全省水源中检测到有300多种污染物，水源中氨氮、亚硝酸盐、Fe、Mn 含量常常超标，在管网末稍水中发现卤化烃、苯系物、酚类、多环、芳烃等有毒有机物。而泉州地域的水质检测也 有发现水污染中的“五毒”［汞（Hg）、镉（Cd）、铅（Pb）、�（Cr）和砷（As）等重金属］和大肠 杆菌超标。
　　如果市政自来水仅仅为了知足6%-8%的水质要求而将水厂的供水水质全部提高，必然会造成资源与能源的极大糟蹋，即不科学，也不合理。再者管 网问题及二次供水也难以解决。
　　桶装水市场难以监控，市场上的桶装水达标率难以提高。家用型净水设备滥竽充数，特殊的在耗材方面更是“ 黑心材”倍出，家庭净水装备是净水还是二次污染仅在一念之间，履行监控更是难上加难。维有实现小范围的分质 供水，才便于执法与监控。
　　针对我国经济发展及城市建设现状，经专家论证，认为在大规模改革水厂和重建城市管网有难题的情况下，先 行在住宅小区、办公小区和农村管理区建小型水处理站，用两套管网进行分质供水，十分可行。这一计划对保护环 境、提高人民生活质量有踊跃作用，并且投资省、奏效快，吻合我国的经济情况及久远好处。
　　当前部份省市已将分质供水管道直饮水纳入“十二五”计划名目，某此城市已启直饮水工程规划和建设，作为 民生水利的主要内容。
　　七、论断
　　长期饮用矿泉水，体内某些微量元素可能摄影取适量。根占有关资料，一个体重68千克的人，体内含有5. 68克铁、2克锌、0.11克铜以及一定量的其他微量元素,red engine jeans，含量为ppm级（百万分之一），或ppb级（十亿分之一），甚至更少。微量元素在人体内的作用很奥妙，不 足有患，过量有害，它必不可少，但又并非多多益善。矿泉水中的某些微量元素含量比自然水多得多，长期饮用会 使某些微量元素超过人体所需。
　　据行业剖析，纯净水与超纯水有着显明的差别，超纯水的成份定义为仅水份子与溶解氧之水，而纯清水则以到 达必定范畴的「TDS值」来评估水质，即不完整去除水中所含的矿物质。也就是说，污浊水并非完全不含微量元 素，而是只保存极其轻微的物质，按专家分析这些物资除微量元素外，仍是存在人体所不能接收的矿物质，但其并 不影响新陈代谢，所以不至于造成体内垃圾。
　　家喻户晓纯净水为活性水质，但其活性到底起到什么作用，据专业人氏分析，采取纯净水浸泡生果与蔬菜达到 十五分钟，其残余农药的去除率达到95%以上；采用纯净水煲汤可以使营养物质充足开释出来，提高人体对营养 价值的吸收率；中国医学博士、营养专家李文君先生指出：“据统计，长期饮用纯净水可以使泌尿系统疾病发病率 降落60%，心血管疾病发病率降低40%，癌症发病率下降20%。因为纯净水是活性的，处于一种‘饥饿’状 态，进入人体后，体内的各种杂质会迅速扩散进入其中，从而能容纳体内无用之物，并随之排出体外。同时，活性 水还能激化细包，提高免疫力。对一些慢性病有一定的疗效和避免作用” 。
　　综以上分析，个人教训总结如下（仅代表个人看法）：
　　㈠、健康饮水观念：
　　1、煮开之水有效杀菌但非健康饮水；
　　2、矿泉水不宜长期饮用，预防微量元素超过人体所需。
　　3、纯净水更合适弥补人体水份，可长期饮用。然而当人体处于饥饿状况时，应以食品为主而不是仅补充水份 。
　　㈡、最佳的平安饮用水方法：
　　1、如果市政自来水仅仅为了满足6%-8%的水质要求而将水厂的供水水质全部提高，必然会造成资源与能源的极大浪费，即不科学，也不合理。再者管 网问题及二次供水也难以解决。
　　2、采用家庭型，小户型净水方式，三个月至半年就得更新滤材，无专业职员管控，难以保证质量，规模太过 于散不利于监视，慰心可行，实效难。
　　3、专业生产厂家送水（如：桶装水），即高耗能难以实现低碳工业，送水环节多，舞弊空间大质量参擦不齐 ，难以管控。
　　4、区域性建小型水处理站，用两套管网进行分质供水，十分可行。低碳节能、可实现供给智能化，占有专业 治理团队，随时监控，契合我国国情。