核桃蚝油生菜
原料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙
制作方法:
1、将结球莴苣洗净滤乾水份;
2、核桃在小火上乾炒,
微电脑光波炉,炒熟后压碎;
3、起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟;
4、将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。
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木瓜炒牛肉片
原料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
制作方法:
1、生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;
2、木瓜去籽切丁;
3、起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;
4、把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;
5、木瓜丁在油中快炒几下;
6、将木瓜盛入盘中,
阿瞳,牛肉片铺在木瓜上。
私房建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。
友情提示:
常识就是普通的知识;众所周知的知识,一般的知识。一是指与生俱来、毋须特别学习的判断能力,或是众人皆知 、无须解释或加以论证的知识;另一意思是指对一个理性的人来说是合理的知识,即“日常知识” 。